93,50 €
Un clásico y excepcional vino que resulta de la combinación de las dos formas de crianza tradicionales de Jerez.
| GRADUACIÓN | 15 |
|---|---|
| ORIGEN | Jerez-Xérès-Sherry |
| BODEGA | Bodegas Tradición |
| VARIEDAD | 100% Pedro Ximénez |
Amarillo con tonalidades doradas/ocre.
Denso y sedoso, aunque de gran suavidad. Ligero y fácil de beber, se muestra graso y presenta notas de chocolate, café, regaliz y toffee.
Se recomiendan 14 ºC
Este vino marida especialmente bien con postres dulces, chocolate, quesos azules y quesos blandos.
Durante la fermentación, se detiene la fase en la que se obtiene el mosto muy dulce para proceder con la alcoholización, creando así el vino base que será utilizado para el producto final. Este vino base luego pasará por el proceso de crianza mediante el método de criaderas y soleras.
Envejece durante más de 20 años utilizando el tradicional sistema de soleras y criaderas en barricas de roble americano.
| Graduación | 15 |
|---|---|
| Origen | Jerez-Xérès-Sherry |
| Bodega | Bodegas Tradición |
| Varidad | 100% Pedro Ximénez |
| Añada | . |
