Olfato
Aromas sutiles que nos transportan desde el eucalipto, la hierbabuena y el vetiver hasta las ciruelas amarillas, el albaricoque y la flor de naranjo
Gusto
Equilibrio entre las pinot noir y las chardonnay, entre la acidez y la consistencia. El aroma fino, distinguido y palpable se despliega en una delicada trama aromática granulosa con tres tonalidades: primero, cítricos; luego, un aspecto más vegetal; y, finalmente, especias.
Temperatura
Se recomienda servir entre 6-8°C
Maridaje
Dom Pérignon Vintage tiene una precisión y una vitalidad que armonizan de forma excelente con la mineralidad y la frescura del marisco. Además, puede interactuar con sabores culinarios fuertes, como los platos picantes, que le permiten expresar su carácter.
