Vista
Profundo color carmesí.
Olfato
Aromas complejos de ciruela oscura, mora, mocha y regaliz.
Gusto
Equilibrado, con sabores profundos de mora, ciruela oscura y chocolate oscuro, acompañados de taninos finos, con notas integradas de nuez y sándalo. Final con toques de chocolate.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, platos a base de setas o queso maduro.
Temperatura
Se recomienda servir entre 16 y 18°C.
Opinión del Sumiller
Este vino ha recibido elogios por su estructura y complejidad, combinando de manera exquisita las características varietales para ofrecer una experiencia degustativa enriquecedora. El Plexus Red 2021 de John Duval es un ejemplo magnífico de la maestría vinícola de Barossa.
