Vista
De tono claro y matiz dorado, este vino es luminoso y de burbuja delicada.
Olfato
Se percibe un aroma intenso, con fruta blanca madura, como manzana y melocotón de viña. También se aprecian notas cítricas de cáscara de limón, tonos anisados, hinojo y reminiscencias de trigo. La crianza le aporta matices de mantequilla y brioche. Al oxigenarse, se intensifican los aromas maduros: pastel de manzana, mazapán y yema quemada.
Gusto
Tiene un paso amplio y sabroso, con una burbuja fina y cremosa que le da vivacidad y frescura. Se aprecian notas de fruta madura confitada y bollería. Es un espumoso que muestra su carácter y elegancia año tras año.
Temperatura
Se recomienda servir entre 6 – 8ºC
Maridaje
Este vino espumoso destaca por su versatilidad y armonía. Se adapta a cualquier momento de la comida, desde el aperitivo hasta el postre.
