Vista
Presenta un color vibrante y expresivo.
Olfato
Aromáticamente lleno de frutas de hueso, cítricos y un matiz subyacente de crema fresca.
Gusto
En boca, el vino tiene una textura bellamente lograda por la fermentación maloláctica con notas de peras asiáticas crujientes, cáscara de limón Meyer y una acidez mineral viva y pronunciada.
Temperatura
Se recomienda servir entre 10-12°C.
Maridaje
Ideal para acompañar con platillos de sabores suaves a medianos, especialmente mariscos y aves.
Opinión del Sumiller
El CRISTOM EOLA-AMITY HILLS CHARDONNAY 2020 es reconocido por su equilibrio perfecto entre tensión y generosidad, resultado de la mezcla de uvas procedentes de viñedos emblemáticos de Eola-Amity Hills. Este vino refleja el compromiso de Cristom con prácticas de cultivo sostenibles y biodinámicas, ofreciendo una expresión pura y dinámica del varietal Chardonnay.
