Olfato
Aromas sutiles y notas que se revelan gradualmente en perfecta armonía. Es un Champagne diseñado tanto para el placer como para la gastronomía, con un carácter afrutado suavizado por el envejecimiento.
Gusto
Delicado y cremoso
Temperatura
Se recomienda servir entre 7-8ºC
Maridaje
Banderillas de cigalas. Queso parmesano curado. Vasito de manzana Granny Smith y pera. Macaron de limón o mandarina. Vieiras asadas. Costilla de ternera a la miel. Suprema de pintada con salsa de foie gras. Patatas Ratte en corazones de caviar. Filete de rodaballo o lubina en salsa de cítricos. Suprema de liebre con trufa negra.
